每个人的生活习惯不同，在处理食品的方法上当然也大相庭径。但有些方法是错误的，甚至会给健康带来不利影响，下面让我来举几个例子。

草莓要带草莓蒂洗，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，而且会破坏草莓味道。可以用淡盐水或淘米水来浸泡去除农药，然后用清水加几滴苹果醋过滤保鲜。

胡萝卜削皮时先不要切除根部，这样可以方便地从根部粗的一端开始削皮(看看专业厨师的动作就明白了)。

不管是甜食还是咸味，面粉里加一小撮盐会使揉出的面更香。

不要让糖同鸡蛋液接触时间过长，否则会有化学反应产生怪味。应该尽快同面粉一起加工处理成食品。

煮面条时等水开了先放点盐再下面，这样出来的面条味道更香。

做土豆色拉时，要在土豆还未冷却时加入作料，这样土豆更能吸收色拉酱，做出来的色拉味道更好。煮土豆时不要等水开了再放入土豆，要用冷水逐渐加热直到土豆变软熟透。

煮好的面条不要用凉水冲洗，凉伴面可以加些油防止粘连，最好在面条还未完全冷却时加入调料，这样面条能够更好地吸收调料味道更好。

 

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